La maltodextrina es un aditivo alimentario comúnmente utilizado como espesante o para mejorar la textura y el sabor de los alimentos procesados. Aunque se considera segura por la FDA, existen algunos riesgos asociados con su consumo, especialmente si se consume en grandes cantidades o de manera regular: Índice glucémico alto: La maltodextrina tiene un índice … Continue reading Riesgos de la Maltodextrina