Cianocobalamina
- Forma Sintética: Es la forma sintética más común de la vitamina B12 y se usa ampliamente en suplementos y alimentos fortificados.
- Conversión Necesaria: El cuerpo necesita convertir la cianocobalamina en metilcobalamina (y adenosilcobalamina) para poder utilizarla de manera efectiva.
- Costo: Generalmente es más barata que la metilcobalamina.
Harvard reporta riesgos asociados a vitamina B-12 sintetica : https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/should-you-take-a-vitamin-b12-supplement
La vitamina B12, producida por ciertas bacterias, puede encontrarse en el excremento de animales debido a la presencia de estas bacterias en el intestino, donde sintetizan la vitamina.
Fuente: CLICK
Aquí te proporciono algunas fuentes científicas que mencionan la presencia de vitamina B12 o la actividad de las bacterias productoras en excrementos animales:
- Gherna, R. L., & Woese, C. R. (1968). “Vitamin B12 synthesis by intestinal microorganisms.” Nature.
Este estudio señala que las bacterias intestinales de animales pueden producir vitamina B12, y en consecuencia, el excremento puede contener la vitamina debido a estas bacterias. - Roth, J. R., Lawrence, J. G., & Bobik, T. A. (1996). “Cobalamin (coenzyme B12): synthesis and biological significance.” Annual Review of Microbiology.
En esta revisión se menciona que las bacterias del intestino y del ambiente son capaces de sintetizar vitamina B12, y cómo la microbiota intestinal puede contribuir a la presencia de B12 en los desechos animales. - Moore, S. J., Warren, M. J., & Escalante-Semerena, J. C. (2013). “The biosynthesis of adenosylated and methylated forms of vitamin B12.” Biological Chemistry.
Este artículo describe la síntesis de vitamina B12 por bacterias que pueden encontrarse en ambientes ricos en materia orgánica en descomposición, como el intestino y por extensión en el excremento.
Estas fuentes indican que la vitamina B12, producida por bacterias, puede estar presente en los excrementos de animales debido a la actividad microbiana en el intestino
La cianocobalamina adicionalmente contiene una molécula de CIANURO
Aquí te proporciono algunas fuentes que explican la estructura química de la cianocobalamina y la presencia del grupo cianuro en su composición:
- Stabler, S. P. (2013). “Vitamin B12 Deficiency.” New England Journal of Medicine.
Este artículo revisa la estructura química de las diferentes formas de vitamina B12, incluyendo la cianocobalamina, y menciona que contiene un grupo cianuro unido al átomo de cobalto central. - Hannibal, L., & Jacobsen, D. W. (2018). “Biosynthesis and Biological Significance of Cobalamin and Related Cofactors.” In Vitamins & Hormones.
En esta revisión se discuten las diferentes formas de vitamina B12, señalando la presencia de cianuro en la cianocobalamina. - Zittoun, J., & Zittoun, R. (1999). “Cobalamins, derivatives and analogues in the central nervous system: pharmacokinetic data and therapeutic implications.” Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care.
Este artículo detalla cómo la cianocobalamina es una de las formas más estables de vitamina B12, en parte debido a la unión del grupo cianuro.
Metilcobalamina
- Forma Natural: Es una forma natural de la vitamina B12, que se encuentra en los alimentos y es una de las formas activas de la B12 en el cuerpo.
- Listo para Usar: No necesita conversión; está lista para ser utilizada por el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con problemas de absorción o conversión.
- Función Neurológica: Se considera más efectiva para tratar problemas neurológicos, como la neuropatía diabética, y para mejorar la salud del sistema nervioso.
- Costo: Suele ser más cara que la cianocobalamina.